Французские журналисты провели тщательное исследование обойдя все рестораны столицы, где подают жареного цыпленка, который является одним из самых любимых блюд у французов.
В результате анонимных посещений ресторанов Парижа, лидерами рейтинга в котором курица оценивалась по таким критериям, как: вкус мяса, соотношение мякоти и хрустящей корочки, сок и гарнир стали два заведения. Самая вкусная курица в итоге была отведана в бистро Ami Louis на улице Вербуа, 32 и в ресторане Relais Plaza на авеню Монтень, 21.
В обоих заведениях блюдо придется ждать минут 40, что лишь говорит о качестве подхода к приготовлению великолепной курочки. Идеальным вином к курице были признаны Saint-Peray и Chateau Simon.
Также на Travel Daily Вы можете узнать: