Норвежский сыр Nidelven Blå признан лучшим сыром 2023 года

Сыр Nidelven Blå опередил соперников со всего мира и стал новым лидером на мировой сырной арене

Норвежский сыр Nidelven Blå от производителя Gangstad Gårdsysteri был признан лучшим сыром года на ежегодной церемонии World Cheese Awards. Это крупнейшее мировое сырное событие, организованное Гильдией изысканных продуктов питания уже 35 лет подряд.

Рекордное количество сыра участвовало в конкурсе

В 2023 году на оценку экспертов по сыру было представлено огромное количество сыров — 4502. Это самое большое число участников за всю историю проведения конкурса. Для оценки качества и выбора лучшего сыра участвующие эксперты объединили свои силы.

Финалисты соревнования

Изначально среди участников было множество претендентов, однако число сыров было сокращено до финальных 16. Живая аудитория участников и представителей сырной индустрии внимательно следила за процессом выбора победителя.

Восторг победителей

Титул лучшего сыра года достался шедевру производителя Gangstad Gårdsysteri — сыру Nidelven Blå. Генеральный директор компании, Марен Гангштадт, выразила свою благодарность команде молочной фермы и заявила, что это большая честь для маленькой фермы от такого признания.