Багамцы знают толк в праздновании и рождественском застолье для них становится настоящим праздником еды. Жители островов готовят обильный ужин, включающий в себя самые разнообразные блюда.
Индейка, ветчина, макароны с сыром, горох и рис, приправленные кокосовым молоком, а также картофельный салат являются обязательными ингредиентами рождественского стола.
Праздник начинается накануне вечером, когда все жители собираются вместе, чтобы отметить День подарков, известный как фестиваль Джункано.
В полночь начинаются танцы и шествия, которые продолжаются до раннего утра. Люди радуются вместе, исполняют песни, громко смеются и наслаждаются праздничной атмосферой.
Неотъемлемой частью рождественского застолья на Багамах являются морепродукты.
Вареная рыба или рыбное рагу — это самое вкусное блюдо, которое заканчивает праздничный ужин. Обычно морепродукты подаются с картофельным хлебом или Джонни Кейком, который представляет собой лепешку из кукурузной муки.
Рождество на Багамах — это время, когда люди забывают о своих заботах и сосредоточиваются на радости и наслаждении. Багамцы с удовольствием делятся праздничной трапезой и радость от мероприятий с окружающими.
Багамы олицетворяют гедонистическую любовь к пище и веселью, и рождественское застолье становится символом этих традиций.