



Автор идеи Даниэла Нурция считает, что «Римские ужины» позволяют туристам познакомиться поближе с простыми римлянами и их кулинарными традициями, а хозяевам гостеприимных домов – подзаработать, отмечает Italia-ru.
Желающие попробовать домашнюю итальянскую кухню могут выбрать дом, меню в котором соответствует собственным вкусам и определить день ужина на специально созданном сайте ceneromane.it . Все хозяева домов, прежде чем принять участие в проекте, проходят специальные курсы, гарантирующие их гостям выполнение всех санитарных норм. Меню «Римских ужинов» - от закусок до десерта - базируется на типичных блюдах кухни региона Лацио.