


В Шотландии сварили эль из молодых еловых иголок — сообщает газета «Труд». Напиток начали готовить еще весной, но в продажу поступил только накануне католического Рождества.
Пиво было приготовлено по оригинальному рецепту древних викингов.
«Мы знаем, что они добавляли в свое пиво ель и сосну, так как они богаты витаминами В и С, которые помогали викингам не заболеть цингой во время плаваний», — рассказал представитель пивоваренной компании Скотт Уильямс.
Всего елочный экстракт содержится в 800 бутылках пива. Вся партия была раскуплена по 16 евро за бутылку.
В следующем году компания-производитель намерена выпустить 10 тыс. бутылок елового пива.